Bahaya Konsumsi Cumi

Makan cumi memang memiliki manfaat nutrisi, namun ada beberapa bahaya dan risiko kesehatan yang perlu diperhatikan, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan atau tidak diolah dengan benar:


  • Beberapa orang dapat mengalami reaksi alergi terhadap cumi-cumi, yang gejalanya meliputi gatal-gatal, ruam kulit, pembengkakan, sesak napas, pusing, atau mual. Bagi yang memiliki alergi seafood, konsumsi cumi harus dihindari.


  • Cumi mengandung kolesterol cukup tinggi, sekitar 233-263 mg per 100 gram. Konsumsi berlebihan, apalagi jika dimasak dengan cara digoreng, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kolesterol.


  • Seperti makanan laut lainnya, cumi-cumi dapat mengandung merkuri. Meski kadarnya relatif rendah, penumpukan merkuri akibat konsumsi berlebihan dapat berbahaya, terutama bagi anak-anak dan wanita hamil, karena dapat merusak sistem saraf dan otak.


  • Mengonsumsi cumi-cumi mentah atau kurang matang berisiko menyebabkan infeksi bakteri seperti Salmonella dan Vibrio, serta parasit yang dapat menimbulkan gangguan pencernaan dan keracunan makanan.


  • Tinta cumi-cumi dapat mengandung senyawa toksik jika tidak diolah dengan benar. Paruh dan cangkang yang keras juga bisa menyebabkan luka jika tidak dibersihkan dengan baik saat memasak.


  • Cumi yang tidak diolah atau disimpan dengan higienis dapat terkontaminasi bakteri dan mikroorganisme berbahaya.

Karena itu, untuk mengurangi risiko, konsumsi cumi sebaiknya dilakukan dengan porsi wajar, hindari makan mentah atau setengah matang, dan pastikan pengolahan dilakukan secara higienis. Orang dengan riwayat alergi seafood, kolesterol tinggi, atau penyakit jantung disarankan untuk membatasi atau menghindari konsumsi cumi.

Singkatnya, cumi adalah makanan bergizi tapi berpotensi menimbulkan efek samping serius jika dikonsumsi berlebihan atau tidak tepat pengolahannya. Konsumsi bijak dan pengolahan yang benar sangat penting demi kesehatan Anda.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Asal Usul dan Letak Geografis

  Asal Usul dan Letak Geografis Peradaban Romawi Kuno adalah salah satu peradaban terbesar dan paling berpengaruh dalam sejarah dunia yang bermula dari berdirinya kota Roma pada abad ke-8 SM hingga runtuhnya Kekaisaran Romawi Barat pada abad ke-5 Masehi 1 .  Peradaban ini melewati tiga fase utama, yaitu Kerajaan Romawi (753–509 SM), Republik Romawi (509–27 SM), dan Kekaisaran Romawi (27 SM–476 M) 1 5 . Asal Usul dan Letak Geografis Romawi Kuno bermula dari sebuah perkampungan di tepi Sungai Tiber di wilayah Latium, Jazirah Italia , yang didirikan pada tahun 753 SM. Menurut legenda, kota Roma didirikan oleh dua bersaudara, Romulus dan Remus, yang dibesarkan oleh seekor serigala betina. Romulus kemudian menjadi raja pertama Roma setelah mengalahkan Remus 4 6 .  Wilayah Latium sangat subur dan strategis karena berbatasan langsung dengan Laut Tengah, yang menjadi jalur perdagangan penting di kawasan tersebut 4 . Sistem Pemerintahan Pada masa Kerajaan Romawi, Roma diperintah o...
Baca selengkapnya

Manfaat Jeruk Nipis

  Manfaat Jeruk Nipis Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan Berkat nutrisi yang terdapat di dalamnya, membuat buah yang kecil dan memiliki kulit berwarna hijau ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut manfaat jeruk nipis untuk kesehatan: 1. Meningkatkan kekebalan tubuh Kandungan vitamin C pada jeruk nipis yang tinggi bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Menurut penelitian, mengonsumsi nutrisi tersebut bisa mempersingkat durasi dan tingkat keparahan pilek karena kekebalan tubuh yang bekerja optimal. Melansir dari jurnal  Antioxidant , vitamin C yang terdapat dalam jeruk nipis mampu meningkatkan produksi sel darah putih. Hasilnya, tubuh akan lebih terlindungi dari berbagai paparan yang memicu infeksi dan penyakit. Selain vitamin C, buah ini juga merupakan sumber antioksidan yang bisa menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. 2.  Mencegah penyakit kanker anaman jeruk mengandung senyawa sekunder, seperti limonoid yang banyak terdapat d...
Baca selengkapnya

Efek Kebanyakan Makan Protein

Protein adalah salah satu nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk berbagai fungsi, termasuk membangun dan memperbaiki jaringan . Namun, mengonsumsi protein dalam jumlah berlebihan dapat menimbulkan sejumlah efek negatif bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa dampak dari kebanyakan makan protein. 1. Peningkatan Berat Badan Meskipun diet tinggi protein dapat membantu penurunan berat badan dalam jangka pendek, konsumsi protein yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan berat badan. Kelebihan protein yang tidak digunakan oleh tubuh akan disimpan sebagai lemak. Ini terutama berlaku jika sumber protein yang dikonsumsi juga mengandung banyak kalori, seperti daging berlemak 1 2 3 . 2. Gangguan Pencernaan Diet tinggi protein sering kali rendah serat, yang dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti sembelit. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa sekitar 44% orang mengalami sembelit akibat pola makan tinggi protein yang membatasi asupan karbohidrat dan serat 2 4 .  Selain itu, beberap...
Baca selengkapnya